Le tissage est un art ancestral marocain, chaque région a sa méthode, ses couleurs. Chaque tribu a est motifs, ses ajours ou ses points de broderie ajoutés au tissage. Les couvertures, plaids et couvre-lits sont tous, au départ, des hayeks ou haïks, dont les femmes se couvraient également pour sortir dans la montagne.

Le tissage se fait traditionnellement dans les maisons dans les villages de montagne, avec la laine des troupeaux locaux. Des coopératives se sont désormais organisées pour maintenir ce savoir-faire et le transmettre.

Il faut voir le maallem préparer son métier, sa trame, démêler les fils, les serrer, avec ces métiers mécaniques tout en bois et en roseau. 

Il faut voir l'artisan passer et repasser sa navette entre les fils tendus qu'il inverse avec ses pédales, avec un rythme très régulier, rapide et précis, c'est méditatif, contemplatif, 

Il faut voir la concentration avec laquelle le maallem va faire les motifs, les changements de couleurs, toutes les variations, parfois si fines, qui donnent la personnalité à ces couvertures et plaids que l'on trouve dans les souks!